6 лучших гриль-корзин 2023 года

Редакторы Delish тщательно отбирают каждый продукт, который мы представляем. Мы можем получать комиссию от ссылок на этой странице.

Еда больше не будет падать между решетками.

Есть только одна вещь лучше, чем потрясающий гриль на открытом воздухе для летнего приготовления пищи: наличие подходящей корзины для гриля. Если вы не в курсе его преимуществ, позвольте нам рассказать вам. Эти металлические аксессуары для гриля можно использовать для приготовления деликатных продуктов, таких как креветки или тонко нарезанные овощи, не позволяя кусочкам проваливаться через решетку или прилипать к ним. Кроме того, они могут помочь сохранить тепло, придав еде идеально обугленный вкус. Лучшие корзины для гриля также выдержат испытание временем, независимо от того, используются ли они на пеллетах, угле или газовых грилях. Эти инструменты обычно изготавливаются из сверхпрочных материалов, таких как углеродистая сталь, нержавеющая сталь и чугун, а это означает, что вы также можете безопасно использовать их над открытым пламенем костра.

Готовы начать готовить? Продолжайте прокручивать страницу, чтобы купить лучшие корзины для гриля, которые помогут приготовить барбекю на заднем дворе без проблем.

Наши друзья из лаборатории кухонной техники Института хорошего домашнего хозяйства протестировали 10 корзин для гриля, чтобы найти лучшие модели. Их команда штатных экспертов, включая профессионально обученных поваров и разработчиков кухонных инструментов, тщательно тестирует повседневные продукты в своих лабораториях в Нью-Йорке, чтобы определить, какие из них действительно стоят ваших денег. В ходе этих экспериментов команда приготовила нарезанный красный болгарский перец, целую спаржу и дольки красного лука в каждой корзине на одном гриле. Команда оценивала каждую модель на основе таких факторов, как то, насколько хорошо она подрумянивает овощи и насколько легко ее чистить. Ниже мы собрали их выводы.

Модель Proud Grill является лучшим выбором Института хорошего домашнего хозяйства из-за ее универсальности. Команда отмечает, что у него есть «разные съемные перегородки», которые помогут вам готовить на гриле «разные блюда одновременно». Кроме того, они обнаружили, что он хорошо сохраняет тепло, придавая овощам отличную обугленность снаружи и хрустящую корочку внутри.

Эта корзина также имеет ручки с силиконовым покрытием, которые можно снять или разместить на всех четырех сторонах для удобства переноски. Единственный недостаток? Хотя использование подушечки Brillo может некоторым помочь, команда отметила, что эта корзина со временем теряет свой блеск.

Николь Папантониу, директор по испытаниям Института хорошего хозяйства, говорит, что это отличный легкий вариант для приготовления на гриле. «Его нужно время от времени приправлять, но вы получаете такие же характеристики, как и чугунная версия, но без веса», - говорит она. Показательный пример: он имеет прочную конструкцию из углеродистой стали, которая может достигать температуры до 660˚F для идеального приготовления мяса и овощей.

«Что действительно приятно в корзине для гриля Lodge, так это то, что она очень прочная и имеет ручки с обеих сторон, поэтому ее можно переносить», — говорит Папантониу. «Он тяжелый, но действительно хороший выбор». В ходе тестирования команда обнаружила, что все овощи приобретают приятный обуглившийся вид. И хотя была некоторая скученность, еда готовилась равномерно.

Удобно, что корзина предварительно приправлена, чтобы обеспечить легкое извлечение продуктов. Команда также отмечает, что его легко чистить вручную, чтобы он выглядел как новый.

Всего через пять минут использования этой корзины для гриля Weber

Команда Good Housekeeping заметила на овощах приятные следы от ожогов. А через восемь минут устройство оставило все овощи мягкими и с лучшими следами от углей среди всех других протестированных корзин для гриля.

Команда также рекомендует эту модель специально для приготовления рыбы, поскольку она имеет большую площадь поверхности и небольшие прорези, позволяющие вытекать соку, сохраняя при этом филе.

Еще одна причина приобрести эту корзину для гриля заключается в том, что она имеет тонкую, компактную форму и высокие наклонные стенки, благодаря которым ее легче убирать с противнями. Однако, поскольку он довольно легко обесцвечивается и оставляет пятна, команда рекомендует часто использовать чистящую щетку, чтобы удалить скопившееся масло.

Корзина для гриля с антипригарным покрытием Nordic Ware имеет высокие стенки для хранения продуктов. Институт хорошего домашнего хозяйства обнаружил, что эта функция эффективна, и во время тестирования не было никаких проблем с перемещением еды вверх и вниз внутри корзины. Приготовленные ими овощи также готовятся быстрее, чем в других корзинах для гриля, что делает эту корзину отличным вариантом для использования с такими продуктами, как мускатная тыква, которые требуют немного дополнительного времени на приготовление на гриле. Команда сообщила, что одним из недостатков этой корзины для гриля является то, что она легко царапается. Это означает, что вам следует избегать использования металлической посуды с ним. А поскольку он антипригарный, его нельзя нагревать выше 450˚F.